Τα βραζιλιάνικα φυστίκια και τα μακαντέμια, περιέχουν συνδυασμό σεληνίου και χρωμίου και γι’ αυτό ανήκουν στα λεγόμενα «υπερ-τρόφιμα» (superfoods)
Πρόκειται για μια ιδανική πηγή σελήνιου, ενός συστατικού που μπορεί να προστατεύσει από μια σειρά ασθενειών όπως, καρδιοπάθειες, μπλοκάρει τον καρκίνο, ενεργεί σαν ισχυρό αντιοξειδωτικό ,ενισχύει την ανοσοποιητική λειτουργία
Μόλις ένα τεμάχιο Brazil nut, προμηθεύει τον ανθρώπινο οργανισμό με 3πλάσια έως 4πλάσια ποσότητα σεληνίου σε σχέση με την ημερήσια συνιστώμενη. Μία χούφτα περιέχει 1.000mg σεληνίου, ενώ οι περισσότερες τροφές που θεωρούνται καλές πηγές, όπως το συκώτι, μας δίνουν περίπου 100mg
Συνιστώνται ακόμα και για τη διατροφική τόνωση της ανδρικής γονιμότητας
Δεν συνίστανται όμως σε μεγάλες ποσότητες, γιατί περιέχουν κορεσμένα λιπαρά, που σε μεγάλες ποσότητες αυξάνουν τις τιμές της χοληστερίνης.
