Φουντούκια υπάρχουν σε όλη την Ευρώπη, τη δυτική Ασία και τη βόρεια Αφρική. Παρ’ όλα αυτά, το 75% της παγκόσμιας παραγωγής φουντουκιών προέρχεται από την Τουρκία. Αυτά υπάρχουν κυρίως και στη χώρα μας, αφού τα ελληνικά είναι μάλλον λίγα. Τα φουντούκια βγαίνουν στην αγορά τον Αύγουστο. Εισάγονται χωρίς το κέλυφος και μετά ψήνονται και έτσι …
Τα κάσιους ανακαλύφτηκαν το 16ο αιώνα από τους Πορτογάλους στη Βραζιλία και από εκεί διαδόθηκαν στον υπόλοιπο κόσμο. Στην ελληνική αγορά τα βρίσκουμε όλο το χρόνο, εισαγόμενα από την Ινδία και το Βιετνάμ. Εισάγονται κατά κανόνα ωμά (και το χρώμα τους είναι άσπρο), τηγανίζονται (ή ψήνονται) και αλατίζονται και το χρώμα τους γίνεται χρυσό. Τα …
Τα βραζιλιάνικα φυστίκια και τα μακαντέμια, περιέχουν συνδυασμό σεληνίου και χρωμίου και γι’ αυτό ανήκουν στα λεγόμενα «υπερ-τρόφιμα» (superfoods) Πρόκειται για μια ιδανική πηγή σελήνιου, ενός συστατικού που μπορεί να προστατεύσει από μια σειρά ασθενειών όπως, καρδιοπάθειες, μπλοκάρει τον καρκίνο, ενεργεί σαν ισχυρό αντιοξειδωτικό ,ενισχύει την ανοσοποιητική λειτουργίαΜόλις ένα τεμάχιο Brazil nut, προμηθεύει τον ανθρώπινο …
Οι κάλυκες του ιβίσκου περιέχουν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καθώς επίσης και βιταμίνες και ανόργανα άλατα. Επίσης βρέθηκε ότι περιέχουν αντιοξειδωτικά, που είναι γνωστό ότι επιφέρουν μείωση των κινδύνων, οι οποίοι καθίστανται εντονότεροι από τα λίπη που εισέρχονται στις αρτηρίες. Είναι αρωματικοί, στυπτικοί και δροσεροί και έχουν διουρητική δράση, βοηθούν σε πυρετούς και δρουν εναντίον …
Το φρούτο επιβραδύνει τους μηχανισμούς της γήρανσης και συμβάλλει στην ανανέωση του οργανισμού προσφέροντας ευεξία και αύξηση της ερωτικής διάθεσης Αποτελεί πολύ καλή πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών A, C, E και B- καροτίνης με ευεργετικές αντικαρκινικές ιδιότητες Επίσης, είναι πλούσιο σε κάλιο μαγνήσιο, φώσφορο και φυτικές ίνες και βελτιώνει το μεταβολισμό, τη μνήμη Aυξάνει την αντοχή …
Το Ιπποφαές περιέχει όλα τα μέταλλα (σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο), ιχνοστοιχεία (χρώμιο, σελήνιο, κάλιο κτλ. ),αμινοξέα και βιταμίνες Περιέχει περισσότερα από 15 υπέραντιοξειδωτικά(λυκοπένιο, ζεαξανθίνη κτλ) Το έλαιο του καρπού, είναι η καλύτερη ενιαία πηγή, που είναι γνωστή στον άνθρωπο για τη βιταμίνη Ε-C-Β, την β-καροτίνη, τα ακόρεστα λιπαρά οξέα (ωμέγα-3, ωμέγα-6, ωμέγα-9, ωμέγα-7), τα φλαβονοειδή …
Οι σπόροι του λιναριού και το λάδι τους είναι οι πλούσιες φυσικές πηγές ω-3 λιπαρών οξέων και αντιοξειδωτικών ουσίων Τα ωμέγα λιπαρά οξέα, έχουν αντιοξειδωτική δράση και προστατεύουν την καρδιά, μετριάζουν τα συμπτώματα φλεγμονωδών νόσων όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα και πιθανώς προστατεύουν από το διαβήτη.Επίσης, προλαμβάνουν τον καρκίνο (καρκίνο του μαστού και του προστάτη) …
Τα στραγάλια δεν είναι ακριβώς ξηρός καρπός. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για ψημένα ρεβίθια. Στην αγορά τις περισσότερες φορές είναι ελληνικά, μπορεί όμως να πρόκειται και για εισαγόμενα από την Τουρκία. Υπάρχουν δύο κατηγορίες, τα αφράτα και τα σκληρά, που δεν έχουν διαφορές στη διατροφική τους αξία. Διατροφική αξία: Τα στραγάλια δεν έχουν πολλά λιπαρά. Είναι …
Η εταιρία ιδρύθηκε το 1957 απο τον Κωνσταντίνο Μαμουτζή και πλέον και η τρίτη γενιά διαχειρίζεται την επιχείρηση.
Δραστηριοποιείται στην εισαγωγή, τυποποίηση και εμπορία ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων, διαθέτοντας ενα ευρύ δίκτυο διανομής.
Αρ. ΓΕΜΗ: 21322526000
Οι εγκαταστάσεις της επιχείρησης παρέχουν γραμμές παραγωγής και επεξεργασίας ξηρών καρπών, αυτοματοποιημένες συσκευαστικές μηχανές, σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό, σύγχρονους χώρους αποθήκευσης και σύγχρονα υλικά συσκυασίας προηγμένης τεχνολογίας συμβατά με τις οδηγίες της Ε.Ε περί ασφάλειας τροφίμων.