- ζαχαροπλαστική

Στη ζαχαροπλαστική οι ξηροί καρποί δεν είναι διακόσμηση — είναι δομικό υλικό. Αλλάζουν την υγρασία, την υφή και το άρωμα της συνταγής. Το ίδιο ισχύει ..